Viandes

• 1/2 Bête « Jeune Bovin »
• Avant avec flanchet
• Flanchet/Poitrine Bœuf
• Collier
• Épaule
• Arrière, Globe, Côte
• 1/2 Veau de Lait

Volailles

• Poulet Blanc Entier
• Cuisse de Poulet
• Pilon de Poulet
• Aile de Poulet
• Poulet Fermier
• Filet de Poulet
• Poule entière
• Filet de Dinde
• Cuisse de Dinde avec os
• Cordon Bleu de Dinde
• Nuggets de Dinde
• Lapin entier

Abats de Jeune Bovin et Veau

• Foie de Jeune Bovin
• Cœur de Jeune Bovin
• Foie de Veau
• Cœur de Veau
• Langue
• Tête sans langue
• Cervelle
• Rognons
• Queue
• Tripes Blanchies
• Pieds de Veau Blanchis

Abats d’Agneaux

• Abat d’Agneau (foie + cœur)
• Tripes d’Agneau Blanchies
• Pieds d’Agneau Blanchis
• Rognons Blancs d’Agneau
• Tête entière avec langue

Abats de Volailles

• Cœur de Dinde
• Foie de Dinde
• Gésier de Dinde

Saucisses

• Merguez
• Merguez Piquante
• Merguez Pur Bœuf
• Saucisse de Dinde
• Saucisse de Veau

Charcuterie (à la pièce)

• Saucisson ZAHRA
• Chorizo Bœuf & Mouton
• Lardinette de Dinde